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    水餃的象征意義

    發布時間:2019-04-15 16:37:44 文章來源:ethkuvph 點擊次數:858次

      餃子,早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每一個部分,無一不蘊涵著中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達著人們對美好生活的向往與訴求。

      餃子餡的文化

      芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃

      勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

      韭菜餡—即久財之意故為久財餃

      久:即時間長、久遠,謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福,但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

      白菜餡—即百財之意故為百財餃

      百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

      香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃

      鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上、飽鼓之意,謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。

      酸菜餡—即算財之意故為算財餃

      算:即核計,清算。如果錢多到要算一個晚上,那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福,選擇大于努力,愿親戚朋友都能有個好的選擇,選擇好。

      油菜餡—即有財之意故為有財餃

      有:即存在,凡是看過趙本山的小品人,誰會忘記“有才,太有才了!”這句名言呢? 謂之有財;祝福你有財,更祝福你有才。

      魚肉餡—即余財之意故為余財餃

      余:即剩余,多出來的,祝福您年年有余,謂之余財。付出的是辛勞,得到的就是財富,余留下來的是健康。

      牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃

      牛:即牛氣之意,炒股朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康,牛氣十足。

      羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃

      洋:即廣大,眾多;比海還廣闊,祝您發洋財,謂之洋財。

      大棗餡—即招財之意故為招財餃

      招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調遣,謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢幣,吃到的就是運氣最好的,可又不是很安全、衛生,所以包上大紅棗,祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火,招氣十足。

      野菜餡—即野財之意故為野財餃

      野:即野外,或為意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。

      蔬菜餡—即財到之意故為財到餃

      財到:即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡,即為素餡、菜餡,謂之財到。

      甜餡—即添財之意故為添財餃

      添財:即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音,謂之添財。


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